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2018-02

TOP: はじめまして。「Petit Chocolat」です!

東京都江東区豊洲にあるパン教室「Petit Chocolat(プティ・ショコラ)」です。

スマートフォンからご覧の場合はPCヴューでご覧いただくと見やすくなります。
ご予約はHP右の「カテゴリ」内「ご予約方法&ご予約フォーム」から、また直接教室でも受け付けます。
3月&4月特別レッスンのご案内「フレーズ・フロマージュ」
3月のレッスン・スケジュール更新しました!
ヴァレンタインお菓子レッスンご予約受付中!
2月のレッスンスケジュール更新しました
「クスパ」による教室のページで簡単なレシピを紹介しています。ぜひご覧ください!
教室のメルマガを配信しております。レッスンスケジュールなどHPより先にご案内いたします。ご登録・解除はHP右側に専用コーナーを設置しました。詳しくは
生徒様がご自宅で焼いたパンのお写真コーナー(2/16更新)

ご予約方法&ご予約フォーム
レッスンの種類とお写真、料金(2018年)
        
   
 
       
    
  
 はじめまして!手作りパン教室「Petit Chocolat(プティ・ショコラ)」です! 
                                      
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東京都江東区豊洲で小さなパン教室をはじめました。(東京メトロ有楽町線豊洲駅徒歩2分、ゆりかもめ豊洲駅から徒歩1分。駅直結で雨天時も便利です。) 

一回完結の手ごねのパン作りのレッスンです。
小さな教室で個人で教えております。

少人数制のレッスンですのパン作りが初めてでも大丈夫です。
どなたでも安心してご参加できます。

焼き立てのパンの香りはとても幸せな気持ちになります。

手作りのパンの美味しさと楽しさをぜひ皆様にお伝えしたいと思います。
体験レッスンもありますので初めての方はぜひご参加ください。
 
教室の雰囲気やレッスンの流れがわかります。

手作りの焼き立てパンはこんなに美味しいの?とびっくりされると思います。

レッスンの種類は1年間を通じてメニューが決まったベーシックレッスン1、2の他に不定期に特別レッスン等があります。右
のカテゴリー内に詳細がありますのでご覧ください。       
                   みなさんそれぞれの「おうちパン」を一緒に作りませんか! 
     
 
           
        
          
     
 
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                                    手作りパン教室「Petit Chocolat  (プティ・ショコラ)」    

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お土産のパン②

毎日寒いですね・オリンピックも始まります!
冬のオリンピックも見たい競技がたくさんで楽しみです。

先日バレンタインの為のお菓子レッスンも1回目が無事に終了しました。
大好評でしたので第2回のレッスンにご参加予定の方々もお楽しみに!

先生のケーキの写真は撮りましたが、皆様のは冷ましたり、袋に入れる準備でバタバタしておりすっかり写真を撮らせていただくのを忘れておりました!次回は忘れないようにしたいです。

さて先日お正月に妹からもらったフランスのお土産のパンの話の続きをします。
一時デパートでも買うことができた「Francois Pralus(フランソワーズ・プラリュ)」のパンです。
このお店はチョコレートと、このプラリネ入りのブリオッシュが有名です。

「プラリーヌ」とはアーモンドに香りや色をつけて砂糖がけしたものです。
茶色のプラリーヌが一般的ですがフランスのリヨンでは色粉でピンクにした「プラリーヌ」を使ったタルトやケーキがあります。

    
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          pralus2.jpg
包みもとても素敵なんです。このブリッオッシュ、見て可愛い~と思う反面、このピンク色って大丈夫?なんて思ってしまうのですが…1日経っても温めて食べるとコクのあるふわんとしたブリオッシュとカリカリとしたプラリーヌのアーモンドが絶妙で止まらないです!パリでもチョコレートと共に大人気のブリオッシュです。

もう日本で買えないのが本当に残念…。。海外のいいお店って残念な事に意外と閉店が多いんですよね。妹に感謝感謝。。よく私の好きな物を覚えていてくれたものです。ありがとう
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3月&4月 特別レッスン「フレーズ・フロマージュ」

 3月&4月の2か月間は春の訪れをイメージした特別レッスンの登場です。
                「フレーズ・フロマージュ」

            fraisefromage.jpg
フランス語で「fraise 」は苺で「fromage」はチーズを意味します。
「いちごのチーズケーキ」をイメージしたパンです。ふわふわのブリオッシュ生地にクリームチーズを使ったフィリングをのせて今回は生の苺を飾ります。スイーツのような春ならではのパンを楽しみましょう!

「フレーズ・フロマージュ(5個)」…4100円
(レッスン料、材料費、レシピ、税金込)箱がつきます。

※こちらのレッスンは崩れ防止の為、箱と袋の組み合わせでお持ち帰りいただきます。大きめのサイズの袋をご用意ください。

ぜひ皆様のご予約をお待ちしております!
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3月のレッスン・スケジュール

2月になりましたね。今これを書いている間に雪も降っています。寒いですね。
昨日のメルマガでお知らせいたしましたが4月よりメニューを限定してレッスンを行います。

教室を始めた頃と比べますと、取り巻く環境や条件が変わって来たためと、ずっと長く通ってくださる生徒様も多く、メニューのほとんどを受講していただいている方々も増えておりそのような決断となりました。

3月に関しては今までと同じです。4月以降はメニューの数を1~2種類ほどに限定します。今までのベーシックレッスン、リクエストレッスンからもランダムに組み込んでいきます。

変更に伴いご不便をおかけいたしますが、より良いレッスンになるよう勤めてまいりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

*********************************************************
 パン作りが初めての方、当教室が初めての方はご受講ください。

体験レッスン: きほんのまるパン(6個)…3500円 写真下(2時間45分程の予定)
(講師デモ、レッスン料、材料費、レシピ、税金込,,ご試食付き)

 ※小麦の香りがふんわりとする可愛いまるパンを作ります。
講師のデモで焼いたパンをご試食いただき、ご自身のパンは全てお持ち帰りとなります。
通常レッスンではデモストレーションはございません。
※現在、新規の方の「お子様ご同伴」のご受講はできません。
通常レッスンに関しては、現在通っていらっしゃる方のみ「お子様ご同伴OKのクラス」をお選びいただけます


     kihonnomarupan_20161004115553c7b.jpg 
材料等の準備等、予約確認の返信メールの関係上、全てのご予約はご予約希望日の3日前までにお願いいたします。
料金は「レッスン料、材料費、レシピ、税込」となります。 

3月のベーシックレッスン1 ★の数が多いほど難易度が上がります。
「抹茶スイート(15㎝(丸型1台)」…3700 円 
②「イタリアン・ブレッド①(ベーコン&オリーブ)」
…3800円
「イタリアン・ブレッド②(トマト&モッツアレラ)」3800円

           ①                               ②        ③
macha-sweet_20170104161058837.jpg italian bread tomato italian bread 

ベーシック・レッスン2(通年)写真下左より 
①「ハイジの白パン(6個)」…3700円 
②「牛乳ちぎりパン…メイプル味(スクエア型1台)」…3800円 
③「レーズン・シュガー・クッペ(4個)」…3800円 
「ライ・ブレッド(プレーン・フルーツ各1個)」…3800円  
   ①      ②       ③      ④
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ベーシック・レッスン2(通年)…4回以上受講された方が受講対象です。 
①「バター・ロール(5個)」…3700円 
②「パン・ド・ミー(1斤)」…3700円   
    ①        ②
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特別レッスン(3月~4月)
「フレーズ・フロマージュ(5個)」
…4100円
  fraisefromage.jpg 

レッスンのパンのお写真、詳細(年間スケジュール) 
平日  午前10:30~ 土日祝日 午前11:00~  
体験:平日14:30~、平日以外14:40~

定員:レッスンメニューにより変わります。2~3名 
レッスン時間:メニューによりますが2時間30分~3時間ほどの予定 
クラス表示:(大人)…「大人のクラス(お子様不可)」(お子様OK)…「お子様ご同伴OKのクラス」
(大人…お子様ご同伴の方OK)…「大人のクラスですがお子様ご同伴の方の予約もOK)

※現在すでに通われている方は「お子様ご同伴」でのご受講も可能です。(新規の方のお子様連れでのご予約は中止しています)
※お子様ご同伴の方がご一緒でも大丈夫な方はお好きな方のクラスにご参加いただけます。 

のマークがあるクラスには実際にお子様ご同伴の方のご予約が入っています。ご予約状況に応じて変更する場合がありますのでご了承ください。

※貸し切りレッスンは3名様から承ります。
 

3月のレッスン・スケジュール(平日10:30~ 土日祝11:00~)

 
※ご予約は先着です。ご希望日に一番初めにご予約いただいた方を優先してクラス、メニューが決まります。すでにメニューの記載のある日はすでにご予約が入っております。

    4日(日)11:00~ 「フレーズ・フロマージュ」(お子様同伴OK
) 残席あり

       14:45~「体験レッスン」残席あり

  20日(火) 「フレーズ・フロマージュ」(大人)残席1

  25日(日)11:00~「牛乳ちぎりパン」(大人) 満席

  27日(火)「チーズ・パン」(リクエスト)(大人)残席あり

  29日(木)「フレーズ・フロマージュ」(お子様同伴OK) 残席あり
  
レッスンの種類とお写真、料金(2018年度)
     
         手作りパン教室「Petit Chocolat(プティ・ショコラ)」
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「ガトー・ショコラ」のレッスン:打ち合わせをしました!

昨日、Wakana先生とバレンタインのためのお菓子レッスンの打ち合わせをしました!教室のオーブンで一緒に焼き、こまかい打ち合わせの後、写真撮影をして試食をしました。とっても美味しい「ガトー・ショコラ」が焼けました!感動

        
Valentine2018korabolesson2.jpg 
「バレンタインのためのケーキ」なのですが、あまりの美味しさに「人にあげたくないケーキ」になっています!(笑)ご予約されている方、ぜひぜひお楽しみに!

そして…Wakana先生が昨日は特別にデコレーションをしてくれました。ご自宅からわざわざデコレーション用の飾りのチョコレートを手作りで作って!持って来てくれました。    
        
Valentine2018korabolesson1.jpg 
さすがです!とっても綺麗~!Walkana先生…すごいです。
デコレーションをするとお店で売っているようなケーキみたいですね。素敵です。


※レッスン当日のお持ち帰りですが、ケーキは2個焼き上がり袋も2枚用意しています。従って各1個ずつ袋に入れていただきます。
1枚は通常のパンレッスンと同じ袋、もう1枚はギフト用にも使えるややしっかりめの袋を用意しています。お持ち帰りには2個が入るような大きめのバッグ等をご用意ください。

お菓子コラボレッスン「ガトー・ショコラ」
2月11日(日)11:20~(大人のクラス)1名 残席ございます。

ぜひご予約をお待ちしております!
このレッスンは教室が初めての方もOKです。

※レッスンの詳細はこちら

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ようこそ!

プロフィール

Petit Chocolat

Author:Petit Chocolat
初心者向けの少人数制の小さな手作りパン教室「Petit Chocolat」(プティ・ショコラ)です。
パンを作るのが初めての方でも大丈夫です!ご家庭でも作れるように丁寧なレッスンをいたします。楽しみながら皆さんの「おうちパン」を一緒に作りましょう。
パン教室で講師経験があります。
JPCA認定 「パンコーディネーター」

体験レッスンの日程

2月27日(火) 10:30~  3月 4日(日) 14:45~  残席あり  「きほんのまるパン」 ご予約受付中

カテゴリ

TOP:ごあいさつ[はじめまして] (9)
教室のご案内、アクセス、教室使用の材料について (2)
レッスンについて (1)
レッスンの種類とお写真、料金と年間スケジュール(2018年~) (1)
レッスンご参加の前にお知らせとお願い、Q&A (1)
お子様連れの方へお願い (1)
ご予約方法&「ご予約フォーム」 (1)
講師プロフィール (1)
各月のレッスン・メニュー&スケジュール (2)
特別レッスン(期間限定・不定期) (3)
体験レッスン・手作りパンができるまで (2)
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