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2017-11

レッスンについて

 レッスンのご案内
( レッスンメニューは、メニュー詳細のページをご覧ください。 )

初心者でも扱いやすくご家庭でも気軽に作れるインスタントドライイースト使用のレッスンとなります。

入会金不要です。

すべて一回完結の単発レッスンでどの月からでも受講できます。
(毎月レッスンスケジュールと数種類のメニューをお知らせしますのでそちらからお好きなパンをお選びください)
体験レッスン、ベーシック・レッスン1~2、不定期に特別レッスン、リクエスト・レッスンがあります。
初めにご予約を入れていただいた方がご希望のクラス、メニューを決めていただけます。

レッスンはどなたでも受講できますが手ごねのパン作りが初めての方、またご経験者に関わらず、まずレッスンの基本の流れを知っていただく為に体験レッスンを受講なさっていただいてから通常レッスンのご参加をお願いいたします。
(体験レッスンではレッスン前に当教室のレッスンの流れの説明が少しあります)

皆様のレベルに応じて無理なく受講して頂きたいため、メニューによりましては、「ご経験者またはレッスン受講回数が〇回以上」と一部受講制限のある場合がありますのでご了承ください。       

すべてのメニューに難易度を示す印を表示しますのでご参考になさって選んでください 。数が少ないほど初心者向けのメニューとなります。

定員は2~4名です。オーブン、道具の数の関係上、グループでご予約できる人数は2~4名です。 

学生の方(中学生以上)は300円割引きの料金で受講できます。 レッスンの際に学生証や身分証をお持ちください。

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用のパンを入れる袋。(焼き立てのパンがつぶれないように広いマチのあるものが便利です。) レシピをお持ち帰りになるクリアファイル等が必要な方はご用意ください。

 
◎レッスンは定員2~4名で受講します。ご予約時2~4名に満たない場合でも(お1人でも)開講します。

◎レッスン料金には、受講費、材料費、レシピが含まれます。(税込み)  

◎作業のない時にはサービスのお飲物を召し上がっていただけます。   

◎レッスンの合間に教室で講師の作るご試食を召し上がっていただいております。
2015年4月より通常レッスンではスープ、またはサラダのサービスもございます。

◎体験レッスンにご参加の方はご試食とお飲物となります。


レッスン時間(午前、午後共に約2時間30分~3時間のレッスンです)   
     午前10:30~   (出来上がりの後のご試食の時間は含まれません)
 ※土日祝日の場合は11:00~となります。

クラス:「大人のクラス(お子様ご同伴不可)、「お子様ご同伴OKのクラス」
※どちらでも良いという方はお好きなクラスに参加できます。

授業の流れ

身じたく→当日のメニューの説明→計量、こね→1次発酵→成形→2次発酵→焼成→できあがり(2次発酵のないパンもあります)

◎作業の合間におさらいしていきます。
             
体験レッスン…手ごねのパン作りの簡単な流れがわかります。シンプルで美味しい「きほんのまるパン」を6個作ります。(1500円)

ベーシック・レッスン1…1年を通して2回、同じメニューを繰り返していきますので通年受講可能です。

 ベーシック・レッスン2…お好きな時に受講できますが一部受講制限のあるメニューがあります。
 
人気で飽きのこない基本の定番のパンや、基本から一歩進んだメニューのパンを作ります。 初心者の方にもおすすめなメニューがたくさんあります。

特別レッスン…不定期に開講します。
ベーシック・レッスンに比べると応用のメニューになる場合もあります。生地量、生地の種類が変わったり、発酵中の作業が多かったり、成形も少し複雑になったり、季節の食材を使ったり…と多様なパンを作ります。  

    手作りパン教室「Petit Chocolat(プティ・ショコラ)」
              

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ようこそ!

プロフィール

Petit Chocolat

Author:Petit Chocolat
初心者向けの少人数制の小さな手作りパン教室「Petit Chocolat」(プティ・ショコラ)です。
パンを作るのが初めての方でも大丈夫です!ご家庭でも作れるように丁寧なレッスンをいたします。楽しみながら皆さんの「おうちパン」を一緒に作りましょう。
パン教室で講師経験があります。
JPCA認定 「パンコーディネーター」

体験レッスンの日程

10月13日(日)14:40残席あり11月21日(火)14:30残席あり※今後の予定はまたHPでお知らせいたします

カテゴリ

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レッスンについて (1)
レッスンの種類とお写真、料金と年間スケジュール(2017年~) (1)
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お子様連れの方へお願い (1)
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各月のレッスン・メニュー&スケジュール (1)
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