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2017-11

12月特別レッスン「ショコラ・クグロフ」&スケジュール

早いもので今年最後の12月の特別レッスンのお知らせです。
先にメルマガでご案内と思っていたのですが、訂正箇所を見つけましたのでHPで先にパンのお写真のご案内をさせていただきます。レッスン日程は先にメルマガにてお知らせしまして、その後HPでもご案内いたしますので少々お待ちくださいませ。
  kouglof_20171031174808389.jpg   kouglof1_20171031174810292.jpg 

  「ショコラ・クグロフ(18㎝クグロフ型1台)」…4300円(お箱に入れてお持ち帰りです)

フランス、アルザス地方で有名な発酵菓子です。ドイツ、スイスやオーストリアなどでも食べられています。ブリオッシュ生地をクグロフ型に入れて焼き上げますが、今回のレッスンではプレーン生地ではなくてカカオ生地にしました。18㎝のクグロフ型がボリュームもありますが、とても可愛らしく、またリキュールに漬けたチェリー、レーズン、チョコレート。アーモンド等、具材もたっぷり使った贅沢なパンです。
教室ではカカオ生地のパンは初登場です。クリスマスシーズンに「ショコラ・クグロフ」を焼きませんか?


すでにクグロフの中の具材のドライフルーツの仕込みを終えております。今回具材の仕込みの量、またご予約人数には限りがあります。ご希望の方はお早めにご予約くださいませ。

お願い:
●ご予約はできましたら第1~第2、(第3希望まで可)までお知らせください。
●「お子様ご同伴OKのクラス」、または「大人クラス」のご希望も合わせてお知らせください。皆様のご予約状況に応じてクラスを分けさせていただきます。
●皆様のご予約を調整後、11月7日(火)以降に順にご予約確認メールを送ります。いつもより確認メールは遅くなりますのでご了承くださいませ。


12月のレッスン・スケジュール 特別レッスン「ショコラ・クグロフ」

 5日(火)「大人のクラス」 満席

10日(日)11:00~「お子様ご同伴OKのクラス」 満席

12日(火)「大人のクラス」 残席 あり

17日(日)11:00~「お子様ご同伴OKのクラス」満席

      午後: 貸し切りレッスン 満席

19日(火)「大人のクラス」 満席

23日(土)11:00~大人のクラス」満席

      
午後 貸し切りレッスン 満席

ご予約確認のメールは7日以降に送らせていただきます。

10月&11月リクエストレッスン「マロン・クリーム・リング」とサンプリング企画

少しだけ爽やかな風が心地良いですね。
突然ですが、秋の期間限定のリクエストレッスン(10月&11月)を受講なさる方を大募集いたします!
 marroncreamring.jpg marroncreamring1.jpg 
10&11月リクエストレッスン「マロン・クリーム・リング(リング型1台)」…4000円
(レッスン料、材料費、レシピ、税込)

10月&11月の期間限定で過去の特別レッスンの「マロン・クリーム・リング」を再度リクエストレッスンとして行います。前々よりリクエストのご要望がありましてこの秋のみレッスンをいたします。

HP右側のパンのお写真が載っている「Gallery」から見つけてくださった生徒様のリクエストです。(たくさんお写真がある中から見つけてくださり本当にありがとうございます!)
   

 レシピは若干見直し部分があり少し変えた為、見た目もちょっと変わりました。
栗の甘露煮&ラム酒入りの栗のフィリングのクリームを包んだ生地をリング型(エンゼル型とも言います)に入れて焼きあげます。モンブランのようなフィリングですのでとても贅沢な味わいです。ラム酒はレッスン時にお好みで減らす、または入れないというご選択もOKです。(もちろん入れた方がより香りは豊かです)

秋限定のリクエストレッスンとさせていただきます。ぜひご予約をお待ちしております!


いろいろな商品を試せるお得で楽しいコラボ:サンプル配布のお知らせ

なお10月~11月15日までの期間、体験を除くすべてのレッスンをご予約いただいた方&当日レッスンにお越しいただいた方に限り先着で、料理検索サイトの「クスパ」&「キューピー」×「Petti Chocolat」とのコラボキッチン用除菌スプレー「ケイブランシュ 200ml」をおひとつプレゼントいたします。こちらは100%食品成分でできているので口に入れるものにも安心して使用できるキッチン用除菌スプレーです。(お写真は今後追って載せてまいります)

サンプルは数量が限られていますので無くなり次第終了です。また11月16日以降は配布ができません。9月11日現在で、すでに10月のレッスンのご予約をなさっていらっしゃる方にはレッスン当日にサンプルをお渡しいたします。(キャンセル時はお渡しできません)

また今後ご予約いただく方は状況によりサンプルが無くなってしまうかも知れませんのでその際はご了承くださいませ。

サンプルもお試しできる10月~11月中旬までのご予約は特におススメです、ぜひぜひご検討くださいませ。

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ようこそ!

プロフィール

Petit Chocolat

Author:Petit Chocolat
初心者向けの少人数制の小さな手作りパン教室「Petit Chocolat」(プティ・ショコラ)です。
パンを作るのが初めての方でも大丈夫です!ご家庭でも作れるように丁寧なレッスンをいたします。楽しみながら皆さんの「おうちパン」を一緒に作りましょう。
パン教室で講師経験があります。
JPCA認定 「パンコーディネーター」

体験レッスンの日程

10月13日(日)14:40残席あり11月21日(火)14:30残席あり※今後の予定はまたHPでお知らせいたします

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